Concept

Cabane de Luxe(キャバン ドゥ リュクス )
日本語では「贅沢な小屋」を意味します。

日本の原風景と言われる山古志の風土、人、そして食材と向き合い、ここでしか味わえない素朴だけど本物の価値の提供を目指しております。

食することの本質を追求し、心で真の贅沢を感じていただける時間をお届けできるよう日々精進してまいります。

Menu déjeuner

ランチメニュー
¥3,500(税込・サービス料込)

Amuse bouche
アミューズ

Entrée de jour
前菜

Poisson ou Viande
お魚料理  又は お肉料理

Dessert
デザート

Café ou Thé
コーヒー 又は 紅茶

※ライスは山古志産棚田米を使用。

Menu saison

ディナーコース
¥8,000(税込・サービス料込)コースよりご予算に応じて承っております

※ご来店の3日前までのご予約をお願いします。
※2名様より長岡駅、宮内駅、小千谷駅まで無料送迎がご利用いただけます

Access

〒947-0205 新潟県長岡市山古志竹沢甲910

910 Yamakoshi Takezawa Kou, Nagaoka-city, Niigata 947-0205

Information

2021年4月14 日(水)よりオープン 

電話番号 TEL

0258-86-5112

営業時間 OPEN

Lunch  11:00 〜 14:00(L.O. 13:30)
Dinner 18:00 〜 21:00(完全予約制 Reserved only)

 

定休日 CLOSE

月曜日、火曜日(祝日の場合は営業)
Every Monday and Tuesday(Open on public holidays.)

古志高原スキー場営業期間は冬季休業いたします。
Our shop will be closed in winter, during the  Koshi Kogen Ski area opening.

Cabane de Luxe
レストラン古志高原

新潟県長岡市山古志竹沢甲910